Partez à la découverte de la cuisine de la Provence, à travers un voyage chaleureux composé de 28 recettes héritées d'un patrimoine culinaire hors du commun. De la frontière italienne jusqu’à la vallée du Rhône, des calanques de Marseille aux contreforts des Alpes, c’est une vaste province qui offre sa palette de recettes ensoleillées. La cuisine provençale est sans fioritures ni complications, mais contrastée, juteuse, bariolée, mise au service des trésors qu’elle possède. Lorsqu’il faut la réduire à un dénominateur commun, une trilogie s’impose : ail, tomate et huile d’olive. Plus que toute autre, la cuisine.
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